Description
Geschmacksnoten
Der Founder Series Freda 2019, ein sorgfältig kreierter Rotwein, beeindruckt durch seine Komplexität und Eleganz. Typischerweise präsentiert er ein vielschichtiges Aromenprofil, das dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Kirschen hervorhebt.
Ergänzt werden diese Fruchtnoten oft durch Nuancen von Gewürzen, Leder und Tabak, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Freda 2019 vollmundig mit einer straffen Tanninstruktur und einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang.
Zusammensetzung dieser Cuvée:
40% Chenin Blanc, 30% Grenache Blanc und 30% Sauvignon Blanc
Cuvée Wein
zählen unter anderem die teuersten Weine der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium-Weine aus dem Anbaugebiet Rioja in Spanien zählen ebenso zu . Außerdem sind die besten Champagner der Welt die meist Cuvée Champagner , bestehend aus den Rebsorten , und Pinot Meunier.
Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundheit zur französischen Weinwelt hervorragende hergestellt.
Aber was ist denn überhaupt eine Cuvée?
Grundlegend bedeutet Cuvée , das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben , die aus unterschiedlichen Lagen stammen, führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.
Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern . Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären . Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten , um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.
Passt zu
Der Coastal Cuvée vom Weingut passt hervorragend zu frischem Ceviche und knackigem Caesar Salad .
Außerdem genießt man diese frische und ausdrucksvolle Weißwein-Cuvée hervorragend an warmen Tagen auf der Terrasse.
Avis
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