Description
Assemblage de 45% de Chardonnay et de 35% de Pinot Noir et 20% de Pinot Meunier.
Le nez est puissant et élégant avec des arômes de fruits rouges (framboise, groseille) et d’agrumes (mandarine). Au palais, la bouche est précise, texturée par un beau grain de Pinot Noir, qui s’équilibre par une fraîcheur soyeuse.
Après avoir vieilli pendant 6 ans, ce champagne subtil et gourmand fera merveille à l’apéritif ou en dessert en accompagnement d’une soupe de fruits rouges ou de macarons à la framboise.
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